Berechnung der Menge an hochprozentigem Alkohol, die zur Herstellung von 0,7 l Schnaps oder Likör benötigt wird Die zur Herstellung einer Sprituose mit 30%vol. Alkohol benötigte Menge an 95% igen Alkohol wird nach folgender Formel berechnet: Menge (Liter) x gewünschter Alkoholgehalt x 1,05 (1 : 0,95, d.h. 95%vol. Alkohol auf 100%vol. umgerechnet) = 0,7 x 0,30 x 1,05 = 0,236 l (oder 236 ml, mit einem Messzylinder abgemessen). Wird von einem anderen Alkoholgehalt (z.B. 80%vol) ausgegangen, dann sieht die Berechnung wie folgt aus: 0,7 x 0,30 x 1,25 (=1 : 0,80), was im Ergebnis 0,281 (also 281 ml) 80% igen Alkohol ergibt. Mit dieser Formel kann also jede beliebige Alkoholmenge problemlos berechnet werden. Bei Zubereitung von Likör ist zu beachten, dass Zucker und Essenzen Platz benötigen. Man kann z.B. aus 45% igen Alkohol keinen Likör mit 40%vol. Alkohol herstellen, weil für den Zucker dann kein Platz ist. Eventuell nach Mischen von Zucker, Essenzen und Alkohol verbleibender Raum wird mit destilliertem Wasser aufgefüllt.